Gaël Dufour

Les vignes du domaine Beauregard sont cultivées depuis la fin des années 1950 par la famille Dufour. Les registres d'époque permettent d'attester que même s'il est arrivé de vendanger sous la neige, le Domaine Beauregard produisait déjà un raisin d'excellente qualité. A cette époque André Dufour, grand-père de Samuel loue les vignes à son propriétaire, puis son fils Willy en fait l'heureuse acquisition en 1979. Presque cinq hectares de vignes jouissant d'une exposition superbe, plantées sur le terroir exceptionnel d'une  ancienne moraine argilo-calcaire. Le Chasselas couvre alors les trois quarts de la surface, et le Pinot noir occupe le quart restant, sur un coteau bien ventilé.

Samuel commence à diversifier l'encépagement en plantant du Gamaret et du Garanoir, deux cépages nouveaux à l'époque, créés et sélectionnés en Suisse pour leurs aptitudes agronomiques et oenologiques, devenus depuis des incontournables du vignoble vaudois. Puis dans le cadre d'une étude des terroirs vaudois menée par Agroscope à Changins, le Gewürztraminer et le Galotta sont plantés sur le Domaine Beauregard. Le dernier cépage introduit sur le domaine est le Merlot.